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食品用大豆磷脂
食品專(zhuān)用磷脂(濃縮型)(FHP-C)
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
食品專(zhuān)用磷脂(濃縮型)(FHP-C)
產(chǎn)品特性
濃縮磷脂(FHP-C）以水化油腳為原料經(jīng)調(diào)質(zhì)，真空脫水，然后再經(jīng)過(guò)濾，制成符合食品標(biāo)準(zhǔn)的液體磷脂。色澤為棕色或棕褐色，具有磷脂固有的香味，無(wú)異味。
理化指標(biāo)
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
丙酮不溶物（%） ≥60
酸價(jià)（mg KOH/g） ≤30
水分含量（%） ≤1.0
己烷不溶物（%） ≤0.5
過(guò)氧化值（meq/kg） ≤10
色澤（Gardner值） ≤14.00
殘留溶劑量 ≤50.0
總砷（AS）(mg/kg) ≤3.0
重金屬（以Pb計(jì)）（mg/kg） ≤10.0
使用范圍
可廣泛用于餅干、巧克力、面包、冰淇淋蛋托等食品中，起乳化、潤(rùn)濕、脫模、降低粘度、增溶、分散，抗氧化作用。
包裝規(guī)格
20公斤/塑料桶, 200公斤/鐵桶
貯存方法及保質(zhì)期
密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、干燥處保存；保質(zhì)期為12個(gè)月。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
